Dodane przez: Jola1977-1977
Zupa krem z cukinii
- wyświetlono: 357 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
W tym roku na moich grządkach pojawiło się kilka pięknych cukinii,więc dzisiaj postanowiłam przygotować zupę krem.Wyszła mi bardzo pyszna,lekko pikantna za sprawą cząbru i pachnąca za sprawą mieszanki ziół prowansalskich.
45min PT45M
Składniki
1 kg cukinii (waga po obraniu i usunięciu pestek )2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
2 szklanki bulionu warzywnego
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie
suszony cząber
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z cukinii
- 1. Warzywa obieramy,z cukinii usuwamy pestki ,płuczemy i osuszamy i kroimy na małe kawałki.
- 2. W garnku roztapiamy masło wrzucamy cebulę i czosnek,chwilę przesmażamy,następnie dodajemy cukinię i również chwilę przesmażamy.
- 3. Do przesmażonych warzyw wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości.
- 4. Gdy warzywa będą miękkie zupę miksujemy blenderem na gładką masę i przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołami prowansalskimi i cząbrem.
Porady
Pamiętajmy ,że cząber jest dość pikantny i należy dodać go ostrożnie.
Podobne przepisy
Dodane przez: karolinajedynak24
DIETETYCZNA ZUPA KREM Z CUKINII
Mega szybka zupa i w dodatku dietetyczna
Dodane przez: Katarzyna Janeczko
Zupa krem z cukinii i selera naciowego
Zdrowa, lekka, pyszna zupa krem...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze