Zupa krem z cukinii
- 40 min
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
3 marchewki
2 średnie cebule
2 łyżki masła
1 l bulionu
2 łyżki oleju
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Zupa krem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
Marchewki myjemy, obieramy i kroimy na plasterki.
Cebulę obieramy i szatkujemy, podsmażamy na maśle (najlepiej w garnku w którym będziemy gotować zupę). - 2. Do cebuli dodajemy cukinię, marchewki, zalewamy bulionem. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. (20 min).
- 3. Doprawiamy do smaku. Całość dokładnie miksujemy.
Komentarze