Zupa-krem z cukinii

0 (0 ocen)

  • 20 min

Pyszna, pożywna i bardzo łatwa w przygotowaniu

  • 20 min

Składniki:

  • 1 cukinia ok.30dkg
    cebula
    łyżka oliwy
    łyżeczka curry
    pieprz
    szklanka bulionu lub wrzątku z łyżką vegety

Zupa-krem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę pokroić, podsmażyć na oliwie. Dodać przyprawę curry i krótka chwilę podsmażyć mieszając.
  • 2. Umytą cukinię pokroić w małe kawałki, dodać do cebuli, wymieszać i wlać przygotowany bulion lub wodę z vegetą.
    Gotować 5-10 minut na małym ogniu, dopóki cukinia zrobi się miękka. Przyprawić pieprzem.
  • 3. Zupę zmiksować blenderem. Podawać posypaną żółtym serem.

Porady

Zupę przygotowuję najczęściej z resztek pozostających po przygotowaniu nadziewanych cukinii.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy