Zupa krem z cukini z grzankami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

pyszna kremowa zupa z cukini, z dodatkiem kurczaka i grzanek

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • grzanki:
    5 kromek czerstwego chleba
    1 łyżeczka papryki czerwonej
    2 łyżeczki tymianku
    0,5 łyżeczki soli
    olej

    krem:
    1,5 kg cukini
    1x podwójne podpiersie z kurczaka
    1łyżeczka: staropolska i złocista przyprawa do kurczaka, sól, tymianek
    1x cebula
    olej
    0,5l bulionu warzywnego
    1łyżka koperku siekanego

Zupa krem z cukini z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. grzanki:
    Pokrojony chleb w kostkę wymieszać z przyprawami i wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć do zezłocenia. Wystudzić. Przechowywać w szczelnym opakowaniu.

  • 2.
    krem:
    Oczyszczone mięso i obraną cukinię skroić na kawałki. Kurczaka wymieszać z przyprawami. Zeszklić cebulę na oleju , dodać mięso . Podsmażyć. Wrzucić cukinię i dusić pod przykryciem. Wlać bulion i zagotować. Wsypać koperek. Całość gotować do miękkości . Zblendować. Podawać z grzankami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy