Dodane przez: Jola1977-1977
ZUPA-KREM Z CIECIERZYCY I FASOLKI SZPARAGOWEJ
- wyświetlono: 645 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 1
Pyszna zupa z kilku zwyczajnych składników. Doskonale syci, rozgrzewa i jest dietetyczna. W 100 g porcji jest tylko 52 kcal,więc sami przyznacie że to nie dużo. Jeśli lubicie możecie doprawić ją łyżka jogurtu naturalnego.
Składniki
200 g ciecierzycy-waga suchego produktu1 marchewka-120 g
1 pietruszka- 50 g
8 cm pora
300 g fasolki szparagowej mrożonej
Sól, pieprz do smaku
Skórka otarta z 1/2 cytryny
1 litr wody
Sposób przygotowania przepisu:
ZUPA-KREM Z CIECIERZYCY I FASOLKI SZPARAGOWEJ
- 1. Ciecierzycę zalać wodą i zostawić na całą noc pod przykryciem. Kolejnego dnia odcedzić ją z wody, przełożyć do garnka. Zalać litrem świeżej wody i postawić na ogień.
- 2. Doprowadzić do wrzenia, gotować do miękkości. W między czasie marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki. Gdy ciecierzyca będzie na wpół miękka dodać warzywa ( por w całości) wraz z fasolką. Przykryć i gotować do miękkości wszystkich składników. Doprawić sola i pieprzem. Zdjąć z ognia zblendować. Dodać otartą skórkę z cytryny. Wymieszać.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze