Zupa krem z buraków według Gosi

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pierwszy raz robiłam krem z buraków ale na pewno nie ostatni

  • 60 min

Składniki:

  • około 2 litry bulionu
    4-5 buraków czerwonych
    5-6 ziemniaków
    2 jabłka
    2 cebule
    2-3 ząbki czosnku
    sól .pieprz do smaku
    1 łyżeczka cukru
    sok z cytryny według uznania
    2 listki laurowe
    4-5 ziarenek ziela angielskiego
    czosnek granulowany lub niedzwiedzi do smaku

    śmietana do dekoracji

Zupa krem z buraków według gosi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-079fiy3 1. Buraki obieramy i kroimy w plastry.
  • image-1m1xcjo 2. Ziemniaki obieramy i kroimy w dowolne kawałki.
  • image-03b1b4u 3. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy.
    Jabłka myjemy wydrążamy środek nie obieramy ze skórki tylko kroimy
  • image-11vqwgr 4. Do rosołu dodajemy przygotowane warzywa wrzucamy listek laurowy i ziele angielskie gotujemy aż warzywa się prawie rozgotują.
    Pod koniec gotowania doprawiamy .
    Jak mamy mniej rosołu można dolać wody.

  • image-29qhs80 5. Jak warzywa będą ugotowane z zupy wyjmujemy listki i ziele angielskie .Całość miksujemy doprawiamy jeszcze i wlewamy sok z cytryny.
    Zupę przed podaniem dekorujemy śmietaną.

    POLECAM!!!

Porady

Zawsze jak gotuję rosół to duży gar i zawsze sobie resztę zamrażam i wtedy mam szybką bazę do jakiejkolwiek zupy

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy