Zupa krem z buraków na zakwasie z grzybami suszonymi
Co roku na Wigilijnym stole króluje czerwony barszczyk, który jest jednym z najbardziej znanych i lubianych dań w całej Polsce. Zawsze podawany z uszkami bądź pasztecikami. Dzisiaj proponuję wersję tej zupy w postacji gęstego kremu, który przygotowałam z dodatkiem naturalnego zakwasu i grzybków.
Składniki:
- -3 buraki
-1 cebula czerwona
-1/3 selera
-1 suszona śliwka
-1 marchew
-5 suszonych grzybów
-0,5l wody
-200ml soku z buraków kiszonych
-1 łyżka masła klarowanego
-1/4
-sól, pieprz do smaku
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z buraków na zakwasie z grzybami suszonymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-buraki, marchew, seler dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na nieduże kawałki
-cebulę podsmażamy na maśle klarowanym
-warzywa wkładamy do garnka, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, suszone grzyby, podsmażoną cebulę, śliwkę i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości na małym ogniu
-wyjmujemy śliwkę oraz grzyby
-całość blendujemy na gęsty krem
-pod koniec gotowania wlewamy sok z buraków kiszonych i gotujemy jeszcze z 10 minut
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
PP_12-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze