Zupa krem z buraków i śliwek węgierek

  • wyświetlono: 113 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na zupy trwa cały rok. Jedynie zmieniają się składniki wraz z porą roku. Dlatego do pieczonych buraków dodałam śliwki węgierki. Imbir i anyż z goździkami nadają jej smaku. Polecam.

AZgotuj
  • 4 porcje
  • 25min

Składniki

4 średniej wielkości buraki upieczone
olej 1 łyżka
8 śliwek węgierek+ kilka do przybrania
sól do smaku
czerwona cebula
2 cm świeżego imbiru
anyż gwiazdkowy
2 goździki
1 łyżka octu kremowego balsamicznego

pestki słonecznika
pestki dyni
nasiona konopi (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z buraków i śliwek węgierek

  • 1. Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju, dodajemy śliwki i dusimy. Następnie dodajemy pokrojone upieczone buraki i zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy. Po 15 minutach wlewamy ocet i gotujemy jeszcze chwilę. Na patelni układamy kilka pokrojonych śliwek i dusimy do miękkości ale tak aby się nie rozpadły.
    Wyjmujemy z zupy anyż i miksujemy na krem. Dekorujemy uprażonymi pestkami, polewamy oleje lnianym a na wierzchu układamy śliwkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

burakiśliwki węgierkiśliwka węgierkazupa krem z buraka

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z dyni i buraków

Dodane przez: kasiac

Zupa z dyni i buraków

Zupa - krem. Wykorzystałam dynię...

Zupa krem z buraków z imbirem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z buraków z imbirem

Ta zupa jest aromatyczna, słodka,...

zupa krem z buraka

Dodane przez: piranija

Zupa krem z buraka

Burak w gruncie rzeczy nie musi...

Zupa krem z buraków z jajkiem

Dodane przez: olinek_82

Zupa krem z buraków z jajkiem

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa...

Zupa krem z buraków

Dodane przez: monika_4466

zupa krem z buraków

Ta zupa to całkiem inna odsłona...

Zupa krem z pieczonych buraków

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z pieczonych buraków

Bardzo prosta, zarazem bardzo smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE