Zupa krem z buraków i jabłek z dodatkiem świeżego imbiru

  • wyświetlono: 275 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pamiętajcie - buraki są zdrowe, są skarbnicą witamin, lekarstwem na anemię, są idealne na przeziębienie, mają dużo błonnika, przyspieszają przemianę materii, odkwaszają organizm i są lekarstwem na raka. Mają całą masę zalet, więc zachęcam Was do częstego spożywania :) !

mojapasjasmaku
  • 30min

Składniki

2 - 3 ugotowane buraki średniej wielkości (po obraniu 500 g)
1 duże jabłko
1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
2 - 3 cm kawałek imbiru
1 średnia cebula
700 ml bulionu warzywnego
1 - 2 ząbki czosnku
sól, świeżo mielony pieprz, gałka muszkatołowa
+ dodatkowo do dekoracji: nasiona chia i mleko kokosowe (lub śmietana)

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z buraków i jabłek z dodatkiem świeżego imbiru

  • 1. Przygotuj składniki: Jabłko umyj, obierz ze skórki, pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Buraki obierz, pokrój w większą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Imbir obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
    W dużym rondelku rozgrzej olej. Podsmaż na nim cebulę, czosnek, jabłka i imbir. Smaż około 4 - 5 minut. Następnie dodaj buraki, zalej bulionem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, gotuj około 10 minut. Zupę odstaw do przestygnięcia. Partiami ją zblenduj, podgrzej ponownie, w razie potrzeby dopraw. Wyłóż na talerze, udekoruj mlekiem kokosowym i nasionkami chia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodyimbirkremjabłkaburakizupazdrowowegeburakbezglutenowo

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem dyniowo-marchewkowa z imbirem

Dodane przez: Goszka

Zupa krem dyniowo-marchewkowa z imbirem

Zupa dyniowa jest z dodatkiem marchewki...

Krem z marchwi z dodatkiem gruszki i imbiru

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Krem z marchwi z dodatkiem gruszki i imbiru

Na chłodniejsze,jesienne dni polecam...

Krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym i imbirem

Dodane przez: aleksandra.główka

Krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym i...

Słodko-pikantna, rozgrzewająca...

Pomidorowa zupa krem z burakiem

Dodane przez: JustKuchcik

Pomidorowa zupa krem z burakiem

Zupa krem z pomidorów malinowych...

image-0se1aw9

Dodane przez: trufelkowo

zupa krem z pieczonych buraków

Pyszna zupa krem z pieczonych buraków,...

Letnia zupa jarzynowa ze świeżymi pomidorami

Dodane przez: rena123

Letnia zupa jarzynowa z dodatkiem świeżych...

Zupa z letnich warzyw podana ze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE