Zupa krem z buraczków
Michał Wrzosek
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Uwielbiasz zupy-krem zastępując nimi tradycyjną formę zup? Znakomity przepis na zupę krem z buraczków to wyjątkowe danie, które odpowiednio przyprawione jest jednym z najlepszych dań warzywnych. Wzbogaca organizm w dużą dawkę witamin i minerałów.
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 600 g buraków
150 g ziemniaków
łyżeczka startego imbiru
sól
30 g oliwy z oliwek
natka pietruszki
łyżeczka gorczycy
50 g mleczka kokosowego
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy gorczycę i starty na tarce imbir. Lekko podsmażamy
2. Dodajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i buraki i zalewamy wodą, odrobinę ponad poziom warzyw
3. Gotujemy pod przykryciem, do miękkości warzyw. Następnie blendujemy na gładki krem
4. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
5. Podajemy z mleczkiem kokosowym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)
Zupa posiada pyszny, łagodny smak i co najważniejsze - jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu, ani dużych umiejętności. Jej delikatną słodycz przełamałam pikantnymi przyprawami, ale to od Was zależy jak ją doprawicie. Możecie dodać też odrobinkę słodkiej śmietany lub mleka.
Komentarze