Szybka,a doskonała w smaku, gorąca zupa krem z brokółów.
15 min
Składniki:
1,5 litra bulionu (warzywny badź miesny - zależnie od upodobań)
ok. 1kg brokułów (moga byc mrożone)
3-4 średniej wielkości ziemniaki
sól,pieprz - do smaku
śmietana,gorszek ptysiowy - do ozdoby i smaku
Zupa krem z brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotować bulion(ok.1,5 litra) - moze być w kostek, wrzucamy do gotujacego się bulionu rozyczki swiezych brokulow (2 szt po 500g) i kilka ziemniakow.Gotujemy do miekkosci ziemniakow, doprawiamy sola i pieprzem oraz lyzka masla, blendejemy na w maire gladki krem.Podajemy z 'wzorkiem' ze śmietany i groszkiem ptysiowym, do tego opcjonalnie do smaku swiezo mielony pieprzu.
Komentarze