Zupa krem z brokuła

  • wyświetlono: 526 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam dania z brokułem w roli głównej. Zupka należy do ulubionych.

  • 60min

Składniki

1 średni brokuł- ok. 380 g
50 g obranego korzenia selera
40 g obranego korzenia pietruszki
70 g obranej marchewki
110 g obranej cebuli
2 ząbki czosnku
2 żółtka
2 czubate łyżki masła
sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa
natka pietruszki
grzanki czosnkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z brokuła

  • różyczki brokuła1. Obieramy wszystkie warzywa. Brokuła dzielimy na różyczki.
  • pokrojone warzywa2. Pozostałe warzywa, oprócz czosnku- kroimy w grubszą kostkę.
  • miksowanie zupy3. Gotujemy do miękkości. Wtedy dodajemy masło, żółtka rozprowadzone gorącą zupą. Dodajemy zmiażdżony czosnek. Przyprawiamy do smaku.
    Miksujemy blenderem na gładką masę.
  • zupa krem z brokuła4. Podajemy gorącą zupę krem z grzankami czosnkowymi, przybieramy danie zieleniną. Po wierzchu posypujemy gałką muszkatołową.
  • krem z brokuła5. Smacznego :)

Porady

Zupkę możemy także podprawić mlekiem, śmietanką. Zamiast masła może być wywar z drobiu.
Grzanki możemy zastąpić np ptysiowym groszkiem.
Danie smaczne dla dzieci oraz dla rekonwalescentów. Zupka jest syta.
Brokuł, to smaczne i zdrowe warzywo. Zawiera żelazo, jakże niezbędne w naszej diecie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakidla diabetykówświąteczna kuchniadla dziecikomuniaDANIE BEZMIĘSNE TANIA KUCHNIAgałka muszkatołowazdrowie na talerzuna niedzielny obiadzupa krem z brokułazupa brokułowaLATO I NIE TYLKOzdrowe danie dla jaroszyzdrowe odżywianiemój przepisdanie sezonowełatwy przepisproste wykonaniejarska zupa warzywnazupa warzywna przecierana

Komentarze

Podobne przepisy

zupa krem z brokuła

Dodane przez: pati197799

zupa krem z brokuła

doskonała na zimno i na ciepło

Zupa krem z brokuł.

Dodane przez: karoolyyn

Zupa krem z brokuła

Świetna alternatywa na urozmaicenie...

image-118t13t

Dodane przez: marchewka15

Zupa krem z dyni i brokuła

W sam raz na jesienne dni.

Kremowa zupa z brokuła

Dodane przez: migotka28

Kremowa zupa z brokuła

Moja pierwsza zupka z brokuła....

Zupa  z brokuła

Dodane przez: Ała

Zupa z brokuła

Szybka zupa którą można podawać...

Zupa krem ze szparagów i brokuła

Dodane przez: bogusia82

Zupa krem ze szparagów i brokuła

Prosta do przygotowania a zarazem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE