Zupa krem z brokuła

  • wyświetlono: 463 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa ma bardzo intensywny zielony kolor.

pierniczkowo
  • 10min

Składniki

1 duży brokuł
2 duże ziemniaki
3 łyżki masła
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
2 łyżki śmietany 18 %
sól
pieprz
3 jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z brokuła

  • Gotujemy ziemniaki1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, gotujemy i odlewamy.
  • Przygotowany brokuł2. Brokuła myjemy, obieramy i dzielimy na różyczki.
  • Składniki zupy brokułowej w garnku3. W dużym rondlu rozpuszczamy 3 łyżki masła, dodajemy brokuła, 1 łyżkę ziół prowansalskich oraz 1 litr bulionu. Gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut. Wyjmujemy z rondla ugotowane 4 małe różyczki brokuła do dekoracji. Dodajemy ugotowane ziemniaki.
  • Zmiksowana zupa brokułowa4. Całość miksujemy na krem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i 2 łyżkami śmietany.
  • Zupa krem z brokuła5. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki. Gotową zupę rozlewamy do talerzy, dekorujemy różyczką brokuła, 3 ćwiartkami ugotowanego jajka, ewentualnie keksem śmietany.

Porady

Zupę możemy również podać z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułzupa krem

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: pecia

zupa krem z brokuła

zupę robi się bardzo szybko i jest...

zupa z brokuła

Dodane przez: EwaW2910

Jesienna zupa krem z brokuła i jarmużu

Zielona zupa krem, która świetnie...

Zupa krem z brokuł.

Dodane przez: karoolyyn

Zupa krem z brokuła

Świetna alternatywa na urozmaicenie...

image-118t13t

Dodane przez: marchewka15

Zupa krem z dyni i brokuła

W sam raz na jesienne dni.

Zupa  z brokuła

Dodane przez: Ała

Zupa z brokuła

Szybka zupa którą można podawać...

Kremowa zupa z brokuła

Dodane przez: migotka28

Kremowa zupa z brokuła

Moja pierwsza zupka z brokuła....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE