Zupa krem warzywny z grzankami crostini wg Kamali

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Coś na szybko. Warzywne, sycące danie. Polecam na obiad lub na aperitif .

Kamala
  • 30min

Składniki

1,5 l wywaru warzywnego (lub bulion w kostce)
2 marchewki
1 młody por
1 duży ziemniak
pół szk. groszku zielonego z puszki bądź mrożonego
2 łyżki oliwy
1/3 opak. makaronu (w tym przypadku Fusilloni)
natka pietruszki do dekoracji
2 łyżki śmietany do dekoracji 10%
pieprz cayenne, sól


Grzanki:
3 kromki białego chleba
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem warzywny z grzankami crostini wg Kamali

  • 1. Wlewamy wywar do garnka. Na wrzącą wodę wrzucamy makaron. Następnie rozgrzewamy oliwę na patelni, w między czasie obieramy i kroimy warzywa (marchewkę, por, ziemniak). Lekko podsmażamy. Przerzucamy do garnka. Dodajemy groszek. Gotujemy do miękkości makaronu. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia, czekamy az przestygnie. W tym momencie robimy grzanki. Na patelnię, na której smażyliśmy warzywa, rozgrzewamy oliwę i masło. Kroimy pieczywo na kostkę. Wrzucamy na patelnię. Po 5 min zdejmujemy.
    Następnie blendujemy na zupełnie gładką masę lub częściowo, aby makaron był wyczuwalny w smaku. Zupę wlewamy do talerza, robimy kleksa ze śmietany, wykładamy grzanki oraz posypujemy natką pietruszki.

Porady

Zamiast surowych warzyw, można uzyć warzyw z gotowej zamrożonej mieszanki. Grzanki można zastąpić groszkiem ptysiowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadwarzywagrzankikremmarchewkazupapietruszkakolacjaobiaddietataniopychazupkaszybkowarzywnacrostinibez mięsa na szybko

Komentarze

Podobne przepisy

ZUPA KREM Z PORA
z serkiem topionym i grzankami

Dodane przez: Maggie79

ZUPA KREM Z PORA z serkiem topionym i grzankami

Sezon grypowy w pełni :( więc proponuje...

Zupa krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ziemniaczano-czosnkowa zupa krem z serową...

Zupa ziemniaczano-czosnkowa jest...

Zupa krem z kurek

Dodane przez: teresa-kr

Zupa krem z kurek z grzankami

Pyszna zupa ,polecam dla wielbicieli...

Zupa krem grzybowa z mini grzankami

Dodane przez: paulina57

Zupa krem grzybowa z mini grzankami

Pyszna i delikatna zupa z leśnych...

image-0356swb

Dodane przez: OktawiaG

Zupa krem z cukini z grzankami

pyszna kremowa zupa z cukini, z...

zupa krem cebulowa

Dodane przez: Maggie79

Zupa krem Cebulowa z grzankami lub ziemniakami

Dziś proponuje pyszna zupę krem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE