Zupa-krem szparagowa z estragonem
- 25 min
- Dla 4 osób
Zupa ta jest bardzo delikatna a zarazem ma bardzo wyrazisty smak . Można podać ją z makaronem , grzankami lub po prostu jeść samą , ma bardzo aksamitną i kremową konsystencję , co sprawia że jest bardzo sycąca .
- 25 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 pęczek zielonych szparagów
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 mała cebula
biała część pora
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu
1/2 łyżeczki cukru
800 ml bulionu drobiowego lub jarzynowego
1 szklanka listków świeżego estragonu (można zastąpić bazylią lub szpinakiem)
3 łyżki śmietanki kremówki 30%
Zupa-krem szparagowa z estragonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Odłamujemy twarde, jasne końce szparagów.
Zielone łodygi dokładnie myjemy pod bieżącą wodą .
W garnku z grubym dnem roztapiamy masło z oliwą, dodajemy pokrojoną w
kosteczkę cebulę oraz pokrojonego na plasterki pora , smażymy około 4
minut , pod koniec dodajemy pokrojony na plasterki czosnek.
Dodajemy pokrojone na 3 cm kawałki szparagi i smażymy razem przez
około 2 minuty, doprawiamy białym pieprzem, solą i cukrem. Wlewamy
bulion i zagotowujemy . Gotujemy przez około 5 minut aż szparagi
zmiękną. W połowie gotowania dodajemy estragon. Zupę miksujemy na
krem razem ze śmietanką . Podajemy gorącą .
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Komentarze