Zupa krem - szczawiowa z serem feta i jajkiem na twardo

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Tradycyjny smak zupy szczawiowej zna prawie każdy , dziś u mnie trochę dla odmiany zupa - krem. Dla smakowitości dodałam ser feta i okazało się to dobrym pomysłem. Zupa szybko znikła z talerzy , i nikt nie powiedział - więcej jej nie rób:) Bardzo smaczna , aromatyczna , z dostępnych składników.

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 pęczki szczawiu
    3 ziemniaki
    1 pietruszka
    plaster selera
    20 cm. pora-zielona część
    2 łyżki masła
    ok. 1.5 litra wody
    2 listki laurowe
    3 ząbki czosnku
    10 dag, sera feta
    1 łyżka przyprawy Maggi
    sól i pieprz do smaku
    3 jajka ugotowane na twardo
    posiekany szczypiorek do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Jajko Krem

Zupa krem - szczawiowa z serem feta i jajkiem na twardo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa - krem szczawiowa z serem feta i jajkiem na twardo 1. Warzywa obieram, myję. Na maśle podsmażam pokrojonego w plasterki pora , dodaje pokrojone na cząstki ziemniaki , selera, pietruszkę, podsmażam , dodaje listki laurowe , zalewam wodą, gotuję ok. 15 minut , dodaję pokrojony w paski szczaw , gotuję jeszcze ok. 10 minut . Zupę zdejmuje z palnika , wyjmuję listki laurowe, dodaje Maggi, pokruszony ser , przeciśnięty przez praskę czosnek , sól , pieprz , miksuje blenderem na gładki krem , jeśli jest za gęsty dodaję trochę przegotowanej wody . Całość próbuję jeśli jest taka potrzeba doprawiam solą i pieprzem . Krem podaję z połówką jajka , posypaną szczypiorkiem.

Porady

Tak przygotowana zupa doskonale smakuje z ziarnami np. słonecznika czy dyni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Szczaw Warzywa

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować