Zupa krem porowo-ziemniaczana z tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obrać i pokroić w kostkę, czosnek posiekać na drobno i razem z cebulą zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać oczyszczone i pokrojone w piórka pory, korzeń pietruszki i korzeń selera pokroić w kostkę, warzywa lekko poddusić na oleju. Dodać bulion, pokrojone w kostkę ziemniaki i gałązki tymianku, lekko posolić.
2.Z zupy wyciągnąć gałązki tymianku i zupę zblendowac. Dodać ser i śmietankę, doprawić do smaku solą i pieprzem, zupę zagotować. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Komentarze