Zupa krem paprykowy z kaszą kuskus
Dodatek kaszy sprawia ze zupka jest bardzo syta i zdrowa. Zupę robi się błyskawicznie.
Składniki:
- 5 ziemniaków
duża czerwona papryka
1 marchew
1 pietruszka
2 litry bulionu wołowego
100 g kaszy kuskus
garść prażonej cebulki
sól, pieprz, siekany koper, 3 ząbki czosnku
Zupa krem paprykowy z kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa myjemy, obieramy , koimy na mniejsze kawałki.
Dodajemy do bulionu , gotujemy ok 15, 20 minut.
Blendujemy na gładką masę. Doprawiamy - 2. Kaszę zalewamy szklanką wrzątku, odstawiamy na 5 minut.
- 3. Na każdej porcji układamy sporą ilość kaszy, posypujemy cebulką i koprem.
Komentarze