Zupa krem paprykowy z brokułowym puree
- Łatwy
Składniki:
- ZUPA::
- duże czerwone papryki: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- masła: 2 łyżki
- bulionu warzywnego: 0.5 szklanki
- sól do smaku: 3 szczypty
- pieprz kolorowy do smaku: 3 szczypty
- cukru: 1 łyżka
- śmietany 30%: 1 łyżka
PUREE ::
- brokuła: 500 gramów
- masła: 1 łyżka
- sól do smaku: 3 szczypty
- woda (( tyle aby zakryła brokuły )): 2 szklanki
DODATKOWO ::
- śmietany 30%: 2 łyżki
- natka pietruszki (kilka listków do dekoracji): 0.17 pęczka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem paprykowy z brokułowym puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednym garnku roztopić masło a w drugim nastawić wodę na brokuły.
Gdy woda na brokuły się zagotuje, posolić ją i i wrzucić podzielonego na kawałki brokuła.
Gotować do miękkości a potem odcedzić.
Dodać masło i ubić na puree.
-
2.
Cebulę obrać, umyć, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z masłem po czym ją zeszklić.
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Wrzucić do garnka i smażyć 5 minut.
Podsmażoną paprykę zalać bulionem i dusić do miękkości.
-
3.
Gdy będzie miękka, doprawić do smaku i dodać łyżkę śmietany.
Blenderem zmiksować zupę.
Z boku talerza nałożyć puree, nalać zupę i na koniec dodać śmietanę i udekorować natką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem paprykowy z mascarpone
O tej porze roku papryka jest najlepsza i najtańsza, więc zajadamy się nią do woli pod różną postacią, ja pierwszy raz zrobiłam z niej zupę krem, jest dobrze pikantna i rozgrzewająca a zarazem delikatna dzięki serze mascarpone, dodatek ryżu sprawia, że jest sycąca jednym słowem, bardzo smaczna zupa...
Komentarze