ZUPA -KREM Z MARCHEWKI POD FRANCUSKĄ CZAPĄ

  • wyświetlono: 357 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Z kilku banalnych składników możmy wyczarować coś zupełnie niebanalnego. Zupa z marchewki której charakteru nadaje imbir i rozmaryn... podana w kokilkach i zapieczona w cieście francuskim może wywołać zaskoczenie na naszych gościach czy rodzinie. Zupa godna królewskich "salonów"...mimo że tylko z marchewki:) Zapraszam.

Magster
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu:
1/2 kg marchewki
150 ml śmietanki kremówki
opakowanie ciasta francuskiego

Składnik podstawowy dodatkowy:
2 i 1/2 szklanki bulionu

Składniki robocze:
1 cebula
1 ziemniak
2 łyżki masła
kawałek korzenia świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
3-4 listki świeżego rozmarynu
sól, pieprz

1 jajko

Dekoracja:
gałązki rozmarynu

Forma: kokilki

Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA -KREM Z MARCHEWKI POD FRANCUSKĄ CZAPĄ

  • 1. Masło rozgrzać w garnku, dodać drobno posiekaną cebulę, lekko zeszklić. Marchewkę obrać i pokroić w krążki, dodać do cebuli, podlać bulionem i gotować na wolnym ogniu. Ziemniaka obrać pokroić w kostkę, dodać do zupy, dodać imbir starty na tarku oraz rozmaryn. Gotować do momentu gdy jarzyny będą miękkie. Następnie zupę zmiksować, doać śmietankę i gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  • Zupa-krem z marchewki pod francuską czapą2. Kokilki ustawić na blaszce. Nakładać zupę do kokilek do ok. 3/4 ich wysokości.
  • Zupa-krem z marchewki pod francuską czapą3. Z ciasta francuskiego wykroić okrągłe placuszki, większe niż średnica kokilek. Na każdą kokilkę nałożyć ciasto, lekko nacinąć brzegi tak aby ciasto przykleiło się do kokilki. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem.Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez ok. 30 miunut.

Porady

Do zupy zamiast świeżego rozmarynu mżemy użyć suszonego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marchewkazupaobiadzupa krem z marchewkikreatywne_gotowanie15zupa w kokilkach

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa marchewkowa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa krem z marchewki

Lekka kremowa zupa z marchewki...

Pieczone marchewki, bataty i cebula

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z pieczonej marchewki i batatów

Zamiast klasycznej zupy krem polecam...

Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

Kremowa zupa z marchewki, bobu...

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

Wiele razy robiłam zupę krem z...

Zupa krem z dyni i marchewek

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z dyni i marchewki

Zupa w jesiennym klimacie, czyli...

Zupa krem z marchewki

Dodane przez: monika_4466

Zupa krem z marchewki

Pyszna, łatwa i sycąca!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE