Zupa krem kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior dokładnie myjemy, oczyszczamy i dzielimy na różyczki. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w talarki. Warzywa wkładamy do garnka i zalewamy wodą tak, by je przykryć. Gotujemy do momentu, gdy warzywa będą miękkie. Następnie zupę miksujemy blenderem na gładki krem. Doprawiamy do smaku. Mąkę łączymy z pół szklanki wodą i dodajemy do kremu. Chwilę gotujemy na wolnym ogniu.
Porady
Krem można podawać sam, z groszkiem ptysiowym, tostami lub sucharkami.
Komentarze