Zapraszam na pyszną zupę dyniowo-kokosową w formie kremu. Zupa ta jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu oraz pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Polecam
Zupa krem dyniowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dynię myjemy, obieramy i kroimy miąższ w kostkę. Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno kroimy. Delikatnie podsmażamy na łyżce masła cebulkę z czosnkiem. Następnie dodajemy pokrojoną dynię i chwilę razem smażymy. Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości ok. 10-15 minut. Do gotującej się zupy dodajemy przyprawy i mleczko kokosowe, mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i blendujemy zupę na krem. Podajemy z podprażonymi płatkami migdałowymi.
Komentarze