Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną

  • wyświetlono: 242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gotując zupkę dziecku równolegle ugotowałam dla nas podobną :) tylko w wersji bardziej dorosłej, a więc przyprawionej i zabielonej :) bardzo zdrowa, bez sztucznych dodatków.

MałaMi
  • 35min

Składniki

1/2 kg ziemniaków
2 marchewki
1 brokuł
1/2 kalafiora
2 pietruszki
1/2 selera
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
5 łyżek kaszy manny
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka lubczyku
100 ml śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną

  • 1. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler myjemy i kroimy w kostkę (1 pietruszkę przekrawamy tylko na pół). Kalafior i brokuł dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Do garnka wlewamy wodę do wysokości 3/4. Gdy woda zawrze wrzucamy marchewkę, pietruszkę (połówki też) i seler, po 3 minutach dorzucamy ziemniaki, a po kolejnych 2 minutach różyczki kalafiora. Jako ostatni z warzyw wrzucamy brokuł podzielony na różyczki. Gdy warzywa będą miękkie zagęszczamy kaszą manną i wlewamy oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem, zabielamy śmietaną. Po zestawieniu z gazu dorzucamy natkę pietruszki i miksujemy na krem.

Porady

Kaszę mannę można (ale nie trzeba) wcześniej namoczyć i dopiero potem połączyć z zupą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułytania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykalafiorzupa kremzupa brokułowo-kalafiorowa

Komentarze

Podobne przepisy

Kalafiorowa zupa krem z soczewicą

Dodane przez: JustKuchcik

Kalafiorowa zupa krem z soczewicą

Pełna aromatu kalafiorowa zupa...

zupa warzywna

Dodane przez: KotBonifacy

Zupa warzywna z kaszą manną

Gotuję ją dla rocznej córeczki...

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną

Dodane przez: Alex M

Zupa kalafiorowa z cukinią i kaszą jaglaną

Przepyszna zupa z dużej ilości...

zupa z kaszą maną

Dodane przez: Shanavel

Zupa z kaszą manną i grzankami

Sycąca, ciepła, rozgrzewająca zupa...

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną i słonecznikiem

Dodane przez: kamila19851

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną i słonecznikiem

Za mną już pierwsze zbiory kalafiora...

zupa musztardowa z kaszą manną

Dodane przez: Martyna1991

Zupa musztardowa z kaszą manną

Bardzo ciekawa w smaku i dzięki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE