Zupa krem borowikowa
Mamy sezon na grzyby, więc nie może zabraknąć u nas tak pysznej zupki jak krem borowikowy.
Składniki:
- na zupę krem
marchewka - 1 szt
pietruszka - 1 szt
śmietana - 100 ml
sól i pieprz
borowiki świeże - 500 g
1 l bulionu drobiowego
cebula - 1 szt
masło - 2 łyżki
liść laurowy - 2 szt
dodatkowo
grzanki
natka pietruszki - 2 łyżki posiekanej
Wystaw ocenę:
5 (166 ocen)
Zupa krem borowikowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle.
- 2. Borowiki oczyścić, umyć, pokroić, dodać do podsmażonej cebulki, razem poddusić kilka minut, do odparowania wody.
- 3. Następnie do grzybów dodać bulion, sól i pieprz, oraz obrane, opłukane i pokrojone w kostkę warzywa i listki laurowe, gotować kilka minut.
-
4.
Zestawić garnek z ognia, wyjąć listki laurowe zmiksować, blenderem. -
5.
Zabielić zupę śmietaną, doprawić solą i pieprzem, posypać natką pietruszki.
- 6. Podawać z grzankami. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze