Zupa koperkowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 5729 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Choć za koperkiem nie przepadam, to zupę koperkową uwielbiam. I choć koperek dostępny jest cały rok, to tylko teraz, wiosną ta zupa naprawdę urzeka smakiem, polecam.

IMG_20190507_064325
  • 30min

Składniki

4 ziemniaki
1,5 -2 litry domowego bulionu warzywnego lub drobiowego
1 duży pęczek koperku
1 łyżka masła
2/3 szklanki śmietany 30%
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa koperkowa z ziemniakami

  • 1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę przekładamy do garnka. Ziemniaki zalewamy bulionem i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut lub do momentu kiedy ziemniaki będą miękkie.
    Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim posiekany koperek. Przesmażony koperek dodajemy do zupy i gotujemy 5 minut.

    Po tym czasie wlewamy śmietankę 30 %, zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy jeszcze 15 minut.

    Zupę serwujemy gorącą posypaną świeżym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaziemniakikoperekzupaśmietanaszybkietanie

Komentarze

Podobne przepisy

zupka

Dodane przez: Figusia

Zupa koperkowa z koralikami

Koperkowa to moja ulubiona zupa...

Zupa koperkowa z brukselką

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa koperkowa z brukselką

Sezon brukselkowy jeszcze trwa,...

Zupa koperkowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Koperkowa zupa z kluseczkami

Smaczna,niedroga i szybka w wykonaniu.

image-15dcml3

Dodane przez: viki2903

Zupa koperkowa z cukinią

Zupa jest bardzo smaczna i lekka,...

Zupa koperkowa z grzybami

Dodane przez: ewaeu

Zupa koperkowa z grzybami

Świeże podgrzybki, makaron, koperek....

Treściwa zupa koperkowa z pulpetami

Dodane przez: Izabela77

Treściwa zupa koperkowa z pulpetami

Chciałam zrobić pulpety w sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE