Zupa koperkowa z makaronem
- 30 min
Pyszne połączenie zupy z makaronem.
- 30 min
Składniki:
- 1 l bulionu drobiowego
1 marchew
1 pietruszka
1 mały seler
1 por (biała część)
1 łyżka masła
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 pęczek koperku
2 łyżki śmietany 18%
150 g drobnego makaronu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (187 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa koperkowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchew, pietruszkę i seler obieramy, ścieramy na tarce do warzyw. Pora kroimy w piórka.
Warzywa podsmażamy na maśle, zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 10 min pod przykryciem przez 10-15 min z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Śmietanę hartujemy z niewielką ilością zupy, dodajemy do całości.
Do zupy wrzucamy posiekany koperek , dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Na talerz wrzucamy makaron, zalewamy gorącą zupą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze