Zupa koperkowa z grzybami
ewaeu
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Świeże podgrzybki, makaron, koperek. Po prostu smaczna zupa. Powstała troszkę przypadkiem, bo docelowo potrzebowałam mięso na pierogi.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg łopatki wieprzowej
2 marchewki
pietruszka
1/2 selera
3 listki laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
łyżka soli
400 g podgrzybków
3 łyżki smalcu ze skwarkami ( mój własnej roboty )
duża cebula
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony
200 g makaronu kokardki
2 łyżki kaszy manny
3-4 łyżki posiekanego koperku
5 (1 ocen)
Zupa koperkowa z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte mięso włożyć do garnka i nalać 2-2,5 litra wody. Zagotować. Zdjąć szumowiny i dodać włoszczyznę, listek laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować 1,5 godziny na wolnym ogniu. Wyjąć mięso i warzywa. Wywar przecedzić.
Na patelni rozpuścić smalec i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać oczyszczone, umyte, pokrojone podgrzybki. Dodać szklankę wywaru i dusić ok 20 min. na wolnym ogniu. Dodać sól do smaku i pieprz czarny świeżo mielony.
Do przecedzonego wywaru dodać kaszę, makaron.( Ugotować al dente ). Do wywaru z makaronem dodać grzyby z patelni. Zagotować. Na koniec dodać drobno pokrojony koperek. Zupa gotowa. Smacznego.
Porady
Ugotowane mięso wykorzystać do innej potrawy np. pierogów. Zupa najlepsza jest od razu po ugotowaniu. Jeśli zupa postoi, to namoczony makaron jest mniej smaczny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa koperkowa z cukinią
Moja ulubiona letnia zupa zaraz po pomidorowej na świeżych pomidorach, chociaż i tu się znalazły. Koperkowa jest niesamowicie aromatyczna i delikatna w smaku. Z cukinią smakuje rewelacyjnie , pomidory nadają jest pięknego koloru a słodka śmietanka idealnie podkręca i podkreśla smak.
Komentarze