Zupa koperkowa z cukinią

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa koperkowa z dodatkiem cukinii oraz tartych ziemniaków. Kminek sprawia, że danie znacznie zyskuje na smaku.

P10

Składniki

6 średnich ziemniaków (łącznie 500g)
1 średnia cukinia (350g)
2 - 3 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
3 płaskie łyżeczki mąki pszennej
1 łyżeczka kminku całego
pieprz biały mielony do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa koperkowa z cukinią

  • Zupa koperkowa z cukinią1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Czosnek pokroić na cienkie plastry, koperek posiekać. W garku rozpuścić masło, dodać olej i czosnek - zeszklić. Oprószyć mąką i chwilę zasmażyć. Powoli wlać bulion i, mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodać ziemniaki, koperek i kminek. Gotować 10 min, co jakiś czas mieszając.
  • Zupa koperkowa z cukinią2. Po tym czasie dodać cukinię pokrojoną w dość cienkie plastry, półplastry, czy też ćwierćplastry. Gotować do miękkości (10 - 15 min). Zupę doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaprzystawkaczosnekkoperekCukiniazupakminekkolacjaobiadzupa koperkowana ciepłoszybkałatwazupa ziemniaczanazasmażkatarte ziemniakibiały pieprz

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa koperkowa z ziemniakami

Dodane przez: igraszki losu

Zupa koperkowa z ziemniakami

Choć za koperkiem nie przepadam,...

zupka

Dodane przez: Figusia

Zupa koperkowa z koralikami

Koperkowa to moja ulubiona zupa...

Zupa koperkowa z brukselką

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa koperkowa z brukselką

Sezon brukselkowy jeszcze trwa,...

Zupa koperkowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Koperkowa zupa z kluseczkami

Smaczna,niedroga i szybka w wykonaniu.

Zupa koperkowa z grzybami

Dodane przez: ewaeu

Zupa koperkowa z grzybami

Świeże podgrzybki, makaron, koperek....

Treściwa zupa koperkowa z pulpetami

Dodane przez: Izabela77

Treściwa zupa koperkowa z pulpetami

Chciałam zrobić pulpety w sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE