ZUPA KOPERKOWA

  • wyświetlono: 638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Powszechnie znana zupa, gotowana wg. różniących się przepisów, łączy je jedno: smak koperku.

DanusiaC
  • 45min

Składniki

- pęczek koperku
- 1 większa marchewka
- plaster dużego selera (ok.1,5 cm grubości)
- mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- pieprz ziołowy, sól
- 3 szczypiory z cebuli
- 2 kostki rosołowe drobiowe
- 2 i 1/2 litra wody
- 3 łyżki śmietany

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

ZUPA KOPERKOWA

  • ZUPA KOPERKOWA1. Koperek wraz z łodygami, szczypior, drobno pokroić.
    Marchewkę i seler, obrać opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Olej rozgrzać na patelni, wrzucić marchewkę, seler i poddusić.
  • ZUPA KOPERKOWA2. W tym czasie do garnka wlać wodę, dodać koperek i zagotować (nie rumienić).
    Dodać podduszoną jarzynę, kostki rosołowe, szczypior, czosnek i gotować do miękkości. Przyprawić pieprzem i solą. Zagotować.
    Zdjąć garnek z ognia. Lekko przestudzić zupę (ok.5minut).
    Śmietanę zmieszać z 3 łyżkami ciepłej przegotowanej wody i szczyptą soli. Mieszając zupę, wlać do niej przygotowaną śmietanę.
  • ZUPA KOPERKOWA3. Zupę podajemy z makaronem, ryżem, lub z jajkami na twardo.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyprzepis_z_olejem_rzepakowymzupa-koperkowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-01am9sh

Dodane przez: ewuska2016

Zupa koperkowa

Prosta i smaczna

Zupa koperkowa z makaronem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa koperkowa z makaronem

Pyszne połączenie zupy z makaronem.

image-06yo0bp

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zupa koperkowa

Moja córeczka bardzo lubi zupki...

Zupa koperkowa z pomidorami

Dodane przez: Martyna1991

Zupa koperkowa z pomidorami

Przepyszna , aromatyczna , delikatna...

Zupa koperkowa z tortellini

Dodane przez: Martyna1991

Zupa koperkowa z tortellini

Delikatna , aromatyczna zupa z...

Staropolska zupa koperkowa

Dodane przez: Cukiereczek

Staropolska zupa koperkowa

Zupa jest lekka, świeża i sycąca....