Zupa kokosowa z indykiem, marchewka i kukurydzą
- 40 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- puszka mleczka kokosowego,pierś z indyka,kawałek pora,mała puszka kukurydzy,1marchewka,1 ząbek czosnku ,szczypiorek,1łyżeczka ostrej pasty curry,2plastry limonki,sól,kostka rosołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kokosowa z indykiem, marchewka i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy pierś w ok 1,5 litrze wody ,dodajemy kostkę rosołowa po zagotowaniu oraz czosnek lekko tylko rozgnieciony i gotujemy ok 25 min,po tym czasie wlewamy mleczko kokosowe ,doprawiamy pasta curry i solą ,dokładamy 2 cienkie plastry limonki i gotujemy jeszcze ok 10 min.
Marchewkę obieramy i kroimy w cienie słupki,pora w krążki,kukurydzę odsączamy.Z zupy wyciągamy pierś i kroimy ją w cienkie plastry.
W misce układamy kukurydzę,pora,mięso i marchewkę zalewamy zupą na koniec posypujemy szczypiorkiem
.Smacznego :)
Porady
jeżeli zupa ma byc bardziej pikantna dodajemy więcej pasty curry lub ostrą paprykę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
TOM KHA KAI – tajska zupa kokosowa z kurczakiem
Niesamowicie aromatyczna i sycąca, która kryje w sobie fantastyczne słodko-kwaśno-ostre smaki Tajlandii.Znajdziemy w niej aromat galangalu, chili, trawy cytrynowej, mleka kokosowego, liści limonki i sosu rybnego.Dodatek kurczaka sprawia, że jest niezwykle sycąca – świetny pomysł na obiad!
Komentarze