Zupa kartoflanka
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
1081 Smaczna i pożywna zupa. Wyjątkowo prosta w przygotowaniu i tania zupa, a przypadnie do gustu każdemu.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 175g wędzonego boczku
300g ziemniaków
1 cebula
1 marchewka
1 por
Kawałek selera
750ml bulionu
250ml śmietanki
Sól, pieprz
Majeranek
Zupa kartoflanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Kiedy wytopi się tłuszcz, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę. Chwilę smażymy, po czym przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone warzywa i całość zalewamy bulionem. Doprawiamy majerankiem. Zupę gotujemy około pół godziny, aż warzywa będą miękkie. Następnie zupę przecedzamy. Warzywa i boczek miksujemy na gładko, a następnie łączymy z odcedzoną zupą. Na koniec zabielamy zupę śmietanką i doprawiamy do smaku.
Komentarze