ZUPA -KAPUŚNIACZEK
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- -KAWAŁEK BOCZKU (PARZONY,CYGAŃSKI)
-5 ŚREDNICH MARCHEWEK
-5 ŚREDNICH ZIEMNIAKOW
-KAWALEK KOPRU WLOSKIEGO OK.5 CM
-1 ŚREDNIA CEBULA
-2 ZĄBKI CZOSNKU
-2 ŁYŻKI MASŁA
-1-2 KAWAŁKI KIEŁBASY JA DAŁAM ŚLĄSKĄ :))
-ŚREDNI SŁOICZEK PRZECIERU POMIDOROWEGO
-30 DAG KAPUSTY KISZONEJ
-OK.2 ŁYŻKI MĄKI I 3 ŁYŻKI ŚMIETANY LUB JOGURTU
-PRZYPRAWY VEGETA , 2 LISTKI LAUROWE, ZIELE ANGIELSKIE, MAJERANEK ,PIETRUSZKA ZIELONA
Zupa -kapuśniaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-NA PATELNI ROZTOPIĆ MASŁO DAĆ POKROJONY W KOSTKĘ KOPER I POKROJONĄ CEBULE DUSIĆ 5-10 MIN ,NASTĘPNIE DODAĆ DO ZUPY.
-NA TEJ SAMEJ PATELNI PODSMAŻYĆ POKROJONĄ KIEŁBASĘ.
-MARCHEWKĘ I ZIEMNIAKI POKROIĆ W KOSTKĘ I WRZUCIĆ DO ZUPY
-DODAĆ CZOSNEK,VEGETE,MAJERANEK
-GDY WARZYWA BĘDĄ MIĘKKIE , DODAĆ POKROJONĄ KAPUSTĘ I PRZECIER POMIDOROWY
-GOTOWAĆ OK15-20 MIN AŻ KAPUSTA ZMIĘKNIE
-ZROBIĆ ZASMAŻKĘ ŚMIETANE Z MĄKA I POŁĄCZYĆ Z ZUPĄ
-POSYPAĆ ZIELONĄ PIETRUSZKĄ
SMACZNEGO
Porady
-JEŚLI ZASMAŻKA BĘDZIE ZBYT GĘSTA ,DODAĆ TROSZKĘ WODY -BOCZEK PO WYJĘCIU MOŻNA POKROIĆ I DODAĆ DO ZUPY EWENTUALNIE WYKORZYSTAĆ DO INNEJ POTRAWY
Komentarze