Zupa kalafiorowo - pomidorowa z szynką i serem
- 25 min
Składniki:
- na 3 porcje:
500 ml domowego rosołu
1/2 dużego kalafiora
1 puszka pomidorów krojonych
100 g szynki w plasterkach
50 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
4 łyżki śmietanki 12%
1 płaska łyżeczka cukru
sól
mielone płatki chilli
kilka listków bazylii (u mnie gałązki bazylii greckiej)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa kalafiorowo - pomidorowa z szynką i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior dzielimy na małe różyczki, płuczemy i osączamy. Ząbki czosnku obieramy i drobno siekamy. Plasterki szynki kroimy w krótkie paseczki.
- 2. Rosół zagotowujemy, wkładamy kalafiora i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Dodajemy czosnek i pomidory z puszki, zagotowujemy, chwilę gotujemy na małym ogniu, przyprawiamy łyżeczką cukru oraz solą i mielonymi płatkami chilli do smaku. Dodajemy śmietankę, mieszamy.
- 3. Gorącą zupę nakładamy do miseczek, na wierzchu rozkładamy paseczki szynki i starty ser. Każdą porcję dekorujemy listkami bazylii.
Porady
Jeśli nie mamy domowego rosołu można użyć rosołu z kostki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sofficini z szynką i serem
Sofficini to włoskie pierożki przygotowane na bazie ciasta parzonego, a następnie panierowane i smażone. Włosi je uwielbiają, w sklepach dostępne są już gotowe sofficini, które odgrzewa się w mikrofalówce. Sofficini występuję w różnych wersjach smakowych. Najbardziej znane jest z serem i szynką
Komentarze