Zupa kalafiorowo pomidorowa z lanymi kluskami
zbp
- 30 min
- Dla 4 osób
Bardzo sycąca, gęsta zupa ze świeżych warzyw z dodatkiem lanych klusek.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki:
1,5 l wywaru wieprzowego(u mnie z żeberek)
2 duże pomidory malinowe
1 mały kalafior
Sól, pieprz do smaku
Koperek do smaku
Lane kluski:
1 duże jajko
2 duże łyżki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowo pomidorowa z lanymi kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć nasionka – pokroić w kostkę. Kalafiora opłukać, osuszyć, pokroić na małe różyczki. Wywar zagotować, dodać pokrojone pomidory – gotować około 10 minut, pomidory powinny się rozgotować(można zmiksować). Następnie dodać kalafior – gotować około 10 minut aż warzywo będzie miękkie. Z jajka i mąki utrzeć ciasto na kluseczki – powinno być konsystencji śmietany. Do gotującej się zupy łyżką wrzucać malutkie kluseczki – gotować około 3 minut. Doprawić całość solą i pieprzem – zagotować. Posypać świeżym koperkiem. Zupa powinna być gęsta i sycąca.
Porady
1. wywar do zupy może być drobiowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa mleczna z kluskami lanymi
Chociaż potrawa banalna, to jedna z tych które przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. Ciepła zupa mleczna z domowymi kluseczkami bardzo często gosciła w naszym domu kiedy byliśmy mali. Chociaż mama wracając z 12godzinnej zmiany w pracy bywała bardzo przemęczona, zawsze nas rozpieszczała taką kolacją...
Komentarze