Zupa kalafiorowa z lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior podzielić na małe cząstki, umyć.Marchewkę obrać, umyć i starkować na jarzynowej tarce. Zagotować 1,5 litra wody. Włożyć marchewkę i kalafiora oraz masło..Posolić. Gotować do miękkości. Jajka roztrzepać na pianę,posolić i dodawać mąkę, tak, żeby uzyskać konsystencję śmietany.Wlewać cienką strużką na gotującą się wodę. Zaciągnąć śmietaną. Wsypać dużo drobno posiekanego koperku
Porady
Ta zupa jest tym lepsza, im więcej dodamy koperku.
Komentarze