Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

  • wyświetlono: 4212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jedna z moich ulubionych zup. Powstała z tego, co akurat było pod ręką i zagościła w mojej kuchni już na stałe:-)

szarak86

Składniki

1 udko z kurczaka (lub 3-4 skrzydełka)
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek korzenia selera
kawałek zielonej części pora
gałązka lubczyku
gałązka naci selera
1 ząbek czosnku
1/2 kalafiora
1/2 pęczka koperku
1/2 szkl. kaszy jęczmiennej drobnej
pieprz czarny mielony
pieprz ziołowy
sól
2 litry wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

  • 1. Udko umyć, włożyć do garnka, zalać wodą i osolić. Zagotować, zebrać szumowiny.
  • 2. Marchew, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do zupy razem z porem, lubczykiem i nacią selera. Gdy warzywa będą już prawie miękkie wsypać kaszę i gotować, od czasu do czasu mieszając.
  • 3. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Kalafior podzielić na różyczki, dodać do zupy wraz z czosnkiem, kiedy kasza będzie już miękka i gotować około 8-10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym i ziołowym.
    Przed podaniem posypać pokrojonym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakilatoporkasza jęczmiennakalafiorselerpietruszkamarchewwiosnasezonowelekka zupazupa wiosennazupa z kaszązupa z kalafiorem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa jarzynowa z kaszą jęczmienną a la krupnik

Dodane przez: beciiaaa

Zupa jarzynowa z kaszą jęczmienną a la krupnik

Pyszna, delikatna, lekkostrawna...

Kapuśniak z kaszą jęczmienną

Dodane przez: bogusia82

Kapuśniak z kaszą jęczmienną

W chłodne jesienno-zimowe dni nic...

image-0mym0dh

Dodane przez: kretka

Zupa kalafiorowa z ryżem

Zupa przyrządzona została niestety...

WARZYWNA Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ

Dodane przez: patunia1987

Warzywna z Kaszą jęczmienną

pyszna i lekka zupa warzywna z...

Zupa-krem

Dodane przez: MałaMi

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną

Gotując zupkę dziecku równolegle...

Zupa ogórkowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną

Dodane przez: beciiaaa

Zupa ogórkowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną

Moje córeczki bardzo lubi zupę...