Zupa kalafiorowa
Składniki:
- ok. 400g surowego kalafiora
ok. 200g obranych ziemniaków
200 g obranej marchwi
1,7 l bulionu (u mnie rosół)
pęczek koperku
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
ok. 100ml śmietanki 12%
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku przygrzewam bulion. Ziemniaki i marchew obieram i kroję w dość drobną kostkę, kalafiora w małe różyczki. Wszystkie warzywa dodaje do wywaru i gotuje ok. 15 minut, aż ziemniaki się ugotują.Kiedy warzywa będą gotowe, posiekać koperek i dodać do zupy razem ze śmietaną. Na samym końcu zupę doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.
Porady
kalafior, zupa,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze