Zupa jarzynowa z topinamburem
Ostatnio zakochałam się w topinamburze i często wykorzystuję go w swoich potrawach.Zupa jest pyszna, zdrowa o lekko orzechowego smaku.
Składniki:
- • ok 2 litry bulionu drobiowego ( może być rosół z wcześniejszego obiadu),
• średniej wielkości topinambur,
• 3-4 ziemniaki,
• 1 marchewka,
• kawałek pietruszki,
• kawałek selera,
• kawałek pora,
• kilka różyczek kalafiora (ja kroję też w drobną kostkę soczystą część trzonka)
• 1 mały ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka lubczyku,
• ok 100 ml przecieru pomidorowego ( ja dałam domowego ze świeżych pomidorów),
• Ok. 100 ml śmietany 30 %,
• sól, pieprz, ostra i słodka papryka do smaku,
• szczypiorek do posypania,
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa jarzynowa z topinamburem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się bulionu wrzucamy marchewkę pokrojoną w krążki, ziemniaki, topinambur pokrojone średnią kostkę oraz pietruszkę i selera pokrojone w małą kosteczkę i gotujemy ok. 15-20 min, następnie dodajemy różyczki kalafiora, krążki pora, czosnek, lubczyk i gotujemy 10-15 min. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy przecier pomidorowy, śmietanę i zagotowujemy. Doprawić do smaku. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze