Zupa jarzynowa z soczewicą
Składniki:
- 2 l bulionu warzywnego
1 cukinia
4 małe ziemniaki
2 małe marchewki
100 g zielonej fasolki szparagowej
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka harissy
Zupa jarzynowa z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię , ziemniaki i marchew obrać , umyć i pokroić w kostkę .
Z fasolki szparagowej poodcinać końce , pokroić ją na małe kawałki .
Do gotującego się bulionu dodać warzywa i gotować 15 minut .
Następnie dodać soczewicą , gotować kolejne 10 minut .
Zupę doprawić solą , vegetą i harissą .
Komentarze