Zupa jarzynowa z pęczakiem i śmietaną

  • wyświetlono: 563 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna, pożywna zupa. W sam raz na obiad w chłodne dni.

IMG_4402

Składniki

Porcja rosołowa z indyka
ok.200 g mieszanki warzyw
( groszek, fasolka, kalafior, brukselka, bub, brokuł)
2 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 szalotka
1/2 szkl kaszy pęczak
100 ml śmietany
liść laurowy
ziele angielskie
majeranek
pieprz
sól
koper

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa jarzynowa z pęczakiem i śmietaną

  • 1. Porcję zalać 1.5 l wody dodać ziele angielskie, liść laurowy i ugotować na wolnym ogniu. Mięso wyjąć, oddzielić od kości a wywar przecedzić.
  • 2. Do wywaru dodać pokrojone: ziemniaki, marchewkę, seler, pietruszkę i cebulę. Dodać kaszę, majeranek, sól i pieprz do smaku.
  • 3. Gdy warzywa będą na wpół miękkie dodać resztę warzyw i gotować do miękkości. U mnie były własne mrożone, ale może być mieszanka warzyw ze sklepu. Jeżeli lubimy mniej gęstą zupę, można dodać więcej wody.
  • 4. Śmietanę wymieszać z nie wielką ilością zupy i wlać do reszty. Zagotować i przed podaniem posypać świeżym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-298t1lb

Dodane przez: Sliczna6

Zupa z pęczakiem, grzybami i pieczarkami

Dobra aromatyczna zupa

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Dodane przez: Goszka

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Na straganach można jeszcze dostać...

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Dodane przez: Marcia66

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Zupę ogórkową robię z różnymi dodatkami,...

image-1ma9otb

Dodane przez: Magster

JARZYNOWA ZUPA Z KURCZAKIEM I KASZĄ JAGLANĄ

Lekka a zarazem sycąca zupa z bukietem...

Zupa

Dodane przez: Magda33

Zupa z pęczakiem i soczewicą

Pyszna sycąca zupa

image-1qasm18

Dodane przez: gosia56

Zupa jarzynowa z ciecierzycą i serkiem topionym

Pyszna i syta zupa dla tych którzy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE