Zupa jarzynowa z kaszą i patisonem

  • wyświetlono: 63 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To pomysł na lekką, pyszną, rozgrzewającą i sytą zupkę na teraźniejsze zimne dni. Dodatek cząbru wydobywa i nadaje niepowtarzalny smak całemu daniu.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1,5 litra wody
2 średnie marchewki
3-4 średnie ziemniaki
1/2 pora
2 średniej wielkości młode patisony
3-4 łyżki drobnej kaszy jęczmiennej mazurskiej
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego lubczyku
duża szczypta cząbru
1 liść laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa jarzynowa z kaszą i patisonem

  • 1. Marchewkę i ziemniaki obieramy i myjemy. Patisona myjemy i wraz ze skórką kroimy w kostkę.
    Marchewkę dowolnie pokroić a ziemniaki pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól oraz pieprz. Gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości warzyw. Następnie dorzucamy pokrojonego pora, posiekany czosnek, doprawiamy cząbrem i wsypujemy kaszę. Gotujemy pod przykryciem aż kasza nieco zmięknie. Następnie jeszcze sprawdzamy czy nie potrzeba doprawić i zestawiamy z ognia. Na sam koniec dodaję posiekanego koperku oraz lubczyku. Całą zupę odstawiam na 10-15 min by kasza doszła.

Porady

zamiast patisona możemy użyć młodej cukinii lub kabaczka

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzulubczykkaszasezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaporziemniakikoperekmarchewjesieńfitcząberpatisonlekka_zuparozgrzewająca_zupaprosta_zupasyta_zupafit_zupajesienne_daniazupa_jarzynowa_z_kaszazupa_jarzynowa_z_patisonemjesienne_zupy

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Dodane przez: Goszka

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Na straganach można jeszcze dostać...

Dodane przez: ciastto80

Zupa krem z patisonów

smaczna sezonowa zupa

Zupa z kaszą jaglaną.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa z kaszą jaglaną i warzywami

Kaszę jaglaną do zupy wykorzystałam...

Zupa jarzynowa z pęczakiem i śmietaną

Dodane przez: Skotka

Zupa jarzynowa z pęczakiem i śmietaną

Pyszna, pożywna zupa. W sam raz...

Zupa jarzynowa z kluskami

Dodane przez: Marcia66

Zupa jarzynowa z kluskami

Ekspresowa zupa z pysznymi kluskami

image-1qasm18

Dodane przez: gosia56

Zupa jarzynowa z ciecierzycą i serkiem topionym

Pyszna i syta zupa dla tych którzy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE