Zupa jarzynowa po kapucyńsku
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Smaczna i pożywna zupa. Wyjątkowo prosta w przygotowaniu, a urozmaici klasyczną zupę jarzynową.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 l bulionu
2-3 ziemniaki
Cząstka kalafiora
1-2 świeże ogórki
0,5 szklanki groszku konserwowego
0,5 szklanki śmietany
1-2 łyżki mąki
Masło
Koperek
Sól, pieprz
Zupa jarzynowa po kapucyńsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać wywarem, dodać oczyszczonego i podzielonego na cząstki kalafiora, ugotować. Ogórki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, podsmażyć na maśle, połączyć z ziemniakami, groszkiem konserwowym i śmietaną połączoną z mąką, gotować kilka minut, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze