Zupa jarzynowa z pęczakiem

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

zupa z cyklu "porządki w spiżarce" :-)

Sorensen
  • 60min

Składniki

2 łyżki masła
1 por, pokrojony
1 marchew, starta
250 g obranej dyni, pokrojonej
250 g pieczarek, w plasterkach
2 średnie ziemniaki, pokrojone
2 litry bulionu warzywnego
200 g kaszy pęczak
1 łyżeczka mielonego białego pieprzu
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
500 g jarmużu, posiekanego
2 dymki
1 łyżeczka oleju sezamowego
4 porcje

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa jarzynowa z pęczakiem

  • 1. Rozgrzać masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać por i marchew i dusić przez 10 minut, często mieszając, aż warzywa zmiękną. Dodać dynię, grzyby, ziemniaki, kaszę, bulion i pieprz i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień na średni i gotować przez 45-50 minut, aż pęczak zmięknie.

    Dodać sos sojowy i jarmuż i gotować jeszcze przez 10 minut, aż jarmuż zmięknie. Podawać natychmiast z odrobiną dymki i skropione olejem sezamowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizdrowie_na_talerzujarmużzupaDynia

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa gulaszowa z pęczakiem

Dodane przez: Andzia Pichci

Zupa gulaszowa z pęczakiem

Aromatyczna rozgrzewająca i pożywna...

Zupa jarzynowa z kluskami

Dodane przez: Marcia66

Zupa jarzynowa z kluskami

Ekspresowa zupa z pysznymi kluskami

zupa jarzynowa

Dodane przez: Beata12

Zupa jarzynowa z kalafiorem

Dobra pożywna zupa

Zupa jarzynowa z jarmużem

Dodane przez: Netka

Zupa jarzynowa z jarmużem

Pyszna, zdrowa i pożywna zupka...

image-1lt9y19

Dodane przez: Magster

ZUPA JARZYNOWA Z MAKARONEM

Kiedy zima nie odpuszcza mamy ochotę...

image-1ytsx2w

Dodane przez: Andzia Pichci

Zimowa zupa z pęczaku

Świetna zupa rozgrzewająca świetna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE