ZUPA HAMBURGEROWA
marta sztabińska
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zupka bardzo popularna w Ameryce, lubiana przez dzieci. Co ma wspólnego z hamburgerem? Dodatek wołowiny ;)
Mojej rodzinie również bardzo smakuje, jest daniem jednogarnkowym, może być całym obiadem
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g wołowiny- zmielonej
3/4 szklanki kaszy- u mnie jęczmienna, ale może być pęczak, jaglana, co lubimy
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1/2 papryki zielonej
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 pomidory- u mnie malinowe
sól, pieprz
chili mielone
natka pietruszki
2 szklanki bulionu warzywnego ( opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa hamburgerowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
* Na rozgrzaną patelnię wrzucamy posiekaną cebulę oraz czosnek, gdy zacznie się przyrumieniać dodajemy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, obsmażamy aż do zrumienienia mięsa.
* Całą zawartość patelni przekładamy do garnka. Wrzucamy obrane ze skórki, pokrojone pomidory, pokrojone w kostkę papryki oraz seler, doprawiamy chili wedle uznania, dusimy wszystko razem ok 15 minut.
* W drugim naczyniu, w osolonej wodzie przygotowujemy kasze. Po ugotowaniu dodajemy do całego dania. Wychodzi nam bardzo gęste danie, dolewamy bulionu- również wedle uznania, jeśli chcemy żeby była to zupa. Możemy nie dodawać bulionu, uzyskamy gęste danie . Całość obficie posypujemy natką pietruszki posiekaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Komentarze