Dodane przez: aga3103
Zupa gyros
- wyświetlono: 12210 |
- dodany do książki kucharskiej: 15 |
- polecenia: 0
Niezwykle aromatyczna, sycąca zupa o smaku gyrosa z dodatkiem kurczaka, kolorowych papryk, intensywnego czosnku oraz nutą pikanterii w postaci chilli idealnie rozgrzewa w zimowe dni.
- Opublikowany: 04.12.2015
60min PT60M
Składniki
650g fileta z kurczaka2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
6 łyżeczek przyprawy do gyrosa
1 łyżeczka ziół prowansalskich
tymianek
2 cebule
3 łyżeczki słodkiej papryki
200g słodkiej śmietany 30% lub jogurt naturalny
100g śmietany 18%
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
300ml sosu chilli
1 zupa cebulowa (w proszku)
100g śmietankowego serka topionego
600ml wody
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa gyros
1.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać olej, przyprawę do gyrosa, zioła prowansalskie, słodką paprykę, fileta pokrojonego w grubą kostkę i całość dokładnie wymieszać. Odstawić na około 60minut.
2.
Po tym czasie usmażyć
na oliwie i wystudzić. Dodać śmietany, dokładnie wymieszać i ponownie wstawić do lodówki na około 60minut.
3.
Cebulę pokroić w grubszą kostkę, zeszklić w garnku, dodać papryki pokrojone w cienkie paski o długości około 2cm.
4.
Całość chwilę smażyć, wlać wodę, sos chillii i doprowadzić do wrzenia. Następnie wsypać zupę cebulową, dodać ser topiony pokrojony w kostkę i mieszać do momentu aż ser się rozpuści, gotować około 15minut. Na końcu dodać kurczaka w śmietanie, chwilę gotować i doprawić solą, pieprzem oraz tymiankiem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze