Zupa gulaszowa z pomidorami, papryką i pieczarkami

wyświetlono: 9435 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Danie z cyklu "syte i rozgrzewające". W sam raz dla przemarzniętych bałwanów wracających z mroźnych bitew na śnieżki..

Dodany przez: PolskaGotuje

Opublikowany: 13.02.2012

Zupa gulaszowa z pomidorami, papryką i pieczarkami

4 porcje
Łatwy

Składniki

- pomidory w puszcze: 2 puszki
- mięso gulaszowe wieprzowe: 500 gramów
- Czerwona papryka: 2 sztuki
- pieczarki: 300 gramów
- cebula: 1 sztuka
- słodka mielona papryka: 2 łyżki
- liść laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- sól, pieprz (do smaku): 2 szczypty

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa z pomidorami, papryką i pieczarkami

1. Mięso obtaczamy w mielonej papryce, doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.
Drobno posiekaną cebulę podsmażamy do miękkości na łyżce rozgrzanego masła. Dodajemy pieczarki. Smażymy przez 10 minut, by odparować wodę z grzybów. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę oraz wcześniej usmażone mięso. Zalewamy pomidorami z puszki. Zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, dodajemy przyprawy - liście laurowe oraz ziele angielskie, sól i pieprz. Gotujemy pod przykryciem przez 30 - 40 minut.