Zupa gulaszowa z policzkami wieprzowymi
- 60 min
Ciąg dalszy użycia policzków wieprzowych.Znawcy tematu wiedza, że to NAJSMACZNIEJSZA cześć wieprzowa. Najlepsze restauracje świata biją się o nie. To delikatne, lekko kleiste mięso, delikates.
- 60 min
Składniki:
1 kg policzków wieprzowych (lub innego mięsa biodrówka, łopatka)
ziemniaki 0,5 kg
2 marchewki,
papryka świeża 1 szt.
papryka marynowana mały słoik (własna)
fasolka szparagowa żółta marynowana ok 20 dkg (własna)
2 ogórki kiszone
czerwona fasolka z puszki
cebula
2 łyżki mąki, olej 5-6 łyżek
przyprawy: papryka czerwona, sól, liść laurowy, pieprz. Można użyć również papryki ostrej dla smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa gulaszowa z policzkami wieprzowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnego dnia policzki oprószyć mąką i opiec z obu stron na złocisty kolor, używając kilku łyżek oleju. -
-
2 minuty przed końcem doprawić do smaku.
Porady
Zupę można zagęścić. Policzki wieprzowe posiadają kleistość i połączone na początku z mąka dają świetną konsystencję. SMACZNEGO! Zupę robię w większej ilości, gorącą przekładam do słoika i jest do spożycia w każdej chwili
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze