Zupa gulaszowa z kurczakiem i papryką

wyświetlono: 3110 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Szybka, pożywna, rozgrzewająca zupa!

Dodany przez: wedith1

Opublikowany: 24.01.2017

45min PT45M

Składniki

400 g piersi z kurczaka
1 cebula
1 marchewka
gałązka selera naciowego
2 duże papryki czerwone
3 łyżki oleju
sól ziołowa
sól, pieprz
2 łyżki mąki
750 ml wrzątku
do podania zielona pietruszka, pieczywo lub ugotowany ryż

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa z kurczakiem i papryką

1. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, marchew, seler i paprykę w większe kawałki. Kurczaka pokroić w paski grubości ok 1 cm, przyprawić solą ziołową, posypać mąką.
2. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, podsmażyć kurczaka, wyjąć, następnie na tą samą patelnię wrzucić cebulę, marchew i seler naciowy, podsmażyć. Jak cebulka zacznie się rumienić, dodać paprykę, kurczaka, zalać wrzątkiem, przyprawić solą, pieprzem, dusić pod przykryciem ok 30 minut.
3. Gotowa zupa powinna być lekko gęsta. Podawać z chlebem lub kulką ryżu i kleksem śmietanki, posypać zieleniną.

Smacznego!