Zupa gulaszowa
Smaczna pożywna zupa węgierska
Składniki:
- - 0,5 kg mięsa gulaszowego wołowego
- 2 cebule średnie
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 4 ziemniaki średnie
- 2 duże ogórki kiszone
- 2 kostki rosołowe wołowe
- 2 ząbki czosnku duże
- 2 łyżki papryki słodkiej
- szczypta chili
- olej
- natka pietruszki
- pieprz
- 2 łyżki mąki płaskie
- 2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (165 ocen)
Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. - Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić na 2 łyżkach oleju,dodać posiekany czosnek chwilkę wszystko podsmażyć Dosypać 2 łyżki papryki słodkiej i szczyptę chili przemieszać.
- 2. - Mięso zrumienić na 2 łyżkach oleju,dodać podsmażoną cebulę,zalać 2,5 -3 l rosołu z kostki,dać pokrojoną w kostkę marchewkę,ziemniaki i paprykę gotować wszystko do miękkości.
-
3.
- Do zupy pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostkę ogórki
- Z masła i maki zrobić zasmażkę dodać do zupy,doprawić pieprzem ,dodać posiekaną natkę pietruszki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze