Zupa gulaszowa

  • wyświetlono: 617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sycąca i rozgrzewająca,gęsta zupa gulaszowa na każdą porę roku ale najlepiej smakuje zimą. Po węgiersku.

Goszka
  • 90min

Składniki

Warzywa
• 1 seler
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 5 ziemniaków
• 2 łyżki vegety
Mięso
• 1 kg wołowiny do gulaszu bez kości
• 4 cebule
• 1 papryka czerwona
• 25 dkg pieczarek
• 3 liście laurowe
• kilka ziaren ziela angielskiego i jałowca
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia
oraz
• 1 puszka groszku konserwowego
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• 100 ml keczupu
• oregano, bazylia, lubczyk, sól czosnkowa, chili do smaku
• ewentualnie Fix do gulaszu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa

  • 1. Warzywa pokroić na drobne kawałki, zalać 1,5 l wody, dodać vegetę i gotować do miękkości. Zmiksować.
    • Wołowinę pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć.
    • Podlać wodą ok. 3 szklanki, dodać przyprawy i dusić 30 minut.
    • Paprykę i pieczarki oczyścić, pokroić i dodać pod koniec duszenia mięsa.
    • Połączyć zmiksowane warzywa z mięsem i dalej dusić, aż mięso będzie miękkie.
    • Na koniec dodać koncentrat, keczup, groszek i resztę przypraw do smaku.

Porady

Najlepiej smakuje z kluseczkami. My jemy ją najczęściej z węgierskimi kluseczkami galuszką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatazimagulaszjesieńzupa gulaszowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa gulaszowa

Dodane przez: anka1988

Zupa gulaszowa

Pyszna rozgrzewająca zupa!

zupa gulaszowa

Dodane przez: Michał Wrzosek

Zupa gulaszowa

Szukasz inspiracji kulinarnej z...

zupa gulaszowa w bulionetkach

Dodane przez: Agusia2

Zupa gulaszowa

Chciałabym się podzielić przepisem...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: joanna30

Zupa gulaszowa

Sycąca, rozgrzewająca i pyszna....

image-1u5e1ax

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zupa gulaszowa

Pyszna i sycąca zupa najlepiej...

zupa gulaszowa z ziemniakami

Dodane przez: alaaa

Zupa gulaszowa z ziemniakami

Pożywna, gęsta i rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE